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Cafés Especiais

Parceria entre Syngenta e UFLA estabelece novo perfil de café especial brasileiro

Técnica inovadora de fermentação controlada utiliza os microrganismos do próprio café para intensificar seu aroma e qualidade Objetivo é criar blends que destaquem o perfil de cada região do país e expandir o comércio internacional do café especial do Brasil A pesquisa se conecta ao compromisso da Syngenta de investir US$ 2 bilhões em agricultura sustentável, oferecendo ao menos duas tecnologias disruptivas por ano até 2025, bem como de reduzir a emissão de carbono em suas operações

Campeonatos de Barismo voltarão quando for retomada a segurança sanitária

Campeões Brasileiros de 2020 representarão o país nas competições mundiais de 2021

Divinolândia (SP) vence a 17ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo

A cafeicultora Mariana Martins de Souza, de Divinolândia (SP), foi eleita a campeã do concurso estadual que avaliou os dez melhores lotes de cafés especiais de São Paulo e recebeu um certificado durante a 17ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo, evento promovido nesta sexta-feira (13) no Palácio dos Bandeirantes. O secretário de […]

2º Concurso Florada Premiada valoriza o trabalho das mulheres produtoras de Cafés Especiais

O reconhecimento e a devida ocupação de espaço por parte das mulheres é crescente ao longo dos anos, fazendo jus à dedicação, ao profissionalismo e à excelência que possuem em todas as áreas de atuação. No café, esses adjetivos se afloram ainda mais e, desde o ano passado, passaram a ter o devido reconhecimento através […]

“O Especial do Café Especial”: EPTV Sul de MG mostra as principais regiões produtoras do país

O café especial foi o tema da série de reportagens com oito episódios que foi exibida de 6 a 15 de dezembro de 2017 na EPTV Sul de Minas (afiliada Rede Globo na região). A Série “Especial do Café” foi produzida e realizada durante oito meses. Veja todas as reportagens na sequência nos vídeos abaixo: […]

Cafés da Região de Garça (SP): Valorizando a história para construir o futuro

ENGº AGRº PAULO HENRIQUE LEME Coordenador de Incubadora e Parque Tecnológico na empresa Inbatec/UFLA Professor na UFLA – Universidade Federal de Lavras Sexta-feira, dia 18 de outubro, oito e meia da noite, caia uma abençoada chuva na Região de Garça. Enquanto o café agradecia pelas águas, cafeicultores, familiares e Garcenses acompanhavam com emoção o desenrolar de uma […]

André Águila, cafeicultor de Ibiraci (MG), conquista o Cup of Excellence Brazil 2019

O cafeicultor André Luis Águila Ribeiro (Fazenda Pai e Filho – Ibiraci/MG), da Região do Sul de Minas, conquistou o Cup of Excellence Brazil 2019. Os 30 melhores classificados no principal concurso de qualidade de cafés especiais do Brasil foram conhecidos na tarde do dia 19 de outubro, último. Águila conquistou o 1º lugar com […]

Divulgada a lista dos classificados do 16º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais

Já está disponível no portal da Emater-MG a relação com os classificados para a 2ª etapa do 16º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Para participar da próxima fase, os produtores devem procurar os escritórios da Emater-MG, onde serão orientados pelos extensionistas da empresa sobre a entrega de novas amostras dos cafés concorrentes até […]

BSCA divulga selecionados para a Fase Internacional do Cup of Excellence Brazil 2019

Principal concurso de qualidade do mundo para cafés especiais conhecerá os campeões em 19 de outubro próximo. A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) divulgou ontem os produtores selecionados para participarem da Fase Internacional do Cup of Excellence Brazil 2019, etapa que será disputada entre os dias 15 e 18 de outubro, quando avaliadores das […]

Coffee of The Year 2019: Inscrições vão até 18 de outubro

O melhor café especial do Brasil será revelado na Semana Internacional do Café, entre os dias 20 e 22 de novembro, em Belo Horizonte (MG). Em 2018, dois capixabas levaram a premiação Coffee of The Year (COY) com os melhores cafés arábica e canéfora do Brasil. Afonso Lacerda, da Fazenda Forquilha, na Região do Caparaó, divisa de […]